Boca and Roll
de manzana y queso azul
Esta es una receta de aprovechamiento, ideal para merendar, he aprovechado una porción de masa de pizza que tenía en la nevera, más el tomate frito al orégano que me sobró de la receta del post anterior. Con todo esto he hecho un bocado excelente, os animo a probarlo.
Ingredientes
Una porción de masa de pizza de 200 gr
1 manzana golden rallada
100 gr de queso azul
100 ml de tomate frito
1 huevo batido para pintar
Sobre la mesa de trabajo, espolvoreamos un poco de harina de trigo y extendemos la masa, dándole una forma rectangular, más o menos
Una vez extendida la masa, repartimos la manzana rallada y el queso azul en trozos pequeños
También repartimos el tomate frito al orégano y comenzamos a enrollar la masa
En los extremos hacemos un pliegue hacia el interior y pasamos el rollo a una bandeja de horno con harina espolvoreada, pintamos con huevo batido, pinchamos la masa y horneamos a 250º durante unos 15 minutos más o menos
Y listo!
Cortamos en porciones...
y ya tenemos la merienda para los peques de la casa, y para nosotros también...
espero que os haya gustado esta merienda
Salud!!
