He preparado la misma receta anterior, pero con solomillos de pollo, para que veáis que se puede hacer con otros tipos de carne, lo ideal con esta salsa agridulce son las de tipo más grasienta ( cerdo, pato, pollo con piel, etc.).
Utilizando la receta anterior sólo cambia el tipo de carne, el peso y los pasos a seguir son los mismos.
Los solomillos de pollo se suelen encontrar en supermercados o grandes superficies, pero podéis utilizar pechugas enteras y luego cortarlas a tiras.
Os pongo una presentación del plato.
El acompañamiento no es necesario que sean garbanzos, puede ser otro tipo de legumbre, verdura, hortaliza, etc.
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